significado de molcajete
[3] The matching hand-held grinding tool, known as a tejolote (Mexican Spanish, from Nahuatl texolotl), is made of the same basalt material. Insecto parecido a la chinche, que se come seco y tostado. (function(){var js = "window['__CF$cv$params']={r:'7c09bd798c04115f',m:'10ZtISZqtaK85XxJyz7XvJUXSFlT8xyXK9Igl1Xy0sw-1682962098-0-AZ9N80DUR8jK5A2gsw+k69RQif6GKvxIU8LYXZ8nPPAs',u:'/cdn-cgi/challenge-platform/h/g'};_cpo=document.createElement('script');_cpo.nonce='',_cpo.src='/cdn-cgi/challenge-platform/scripts/invisible.js',document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(_cpo);";var _0xh = document.createElement('iframe');_0xh.height = 1;_0xh.width = 1;_0xh.style.position = 'absolute';_0xh.style.top = 0;_0xh.style.left = 0;_0xh.style.border = 'none';_0xh.style.visibility = 'hidden';document.body.appendChild(_0xh);function handler() {var _0xi = _0xh.contentDocument || _0xh.contentWindow.document;if (_0xi) {var _0xj = _0xi.createElement('script');_0xj.nonce = '';_0xj.innerHTML = js;_0xi.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(_0xj);}}if (document.readyState !== 'loading') {handler();} else if (window.addEventListener) {document.addEventListener('DOMContentLoaded', handler);} else {var prev = document.onreadystatechange || function () {};document.onreadystatechange = function (e) {prev(e);if (document.readyState !== 'loading') {document.onreadystatechange = prev;handler();}};}})(); Utensilio de origen prehispnico parecido a un mortero. Uno de los principales atractivos de este destino es la lapidaria, es decir, de una tcnica artesanal que dio origen a los metates y molcajetes de piedra. 3. m. En las calderas de las mquinas de vapor, lugar en que se quema el combustible. As the porous basalt is impossible to fully clean and sanitize, molcajetes are known to "season" (much like cast iron skillets), carrying over flavors from one preparation to another. While recipes are usually not stewed or otherwise cooked in them, the molcajete stays hot for a very long time due to its high thermal mass, and it is not unusual for a dish to still be bubbling half an hour after serving. 4. m. El Salv. Mortero grande de piedra o de barro cocido , con tres pies cortos y resistentes , que se usa para preparar salsas . Muchas de estas depresiones excavadas en roca pueden encontrarse en la actualidad en muchos de los territorios de la Repblica Mexicana. de. Yolanda Lastra, Yolanda Lastra de Surez, Corrupcin permite explotacin del cerro El, Zitacuaro, Mich.- Despus de dar a conocer hace una semana, en este semanario, que la devastacin en el cerro El, Zitacuaro, Mich.- Contina la devastacin del cerro El, Barnizar con mantequilla y queso el fondo del, I'll always remember the first time I tasted, Existen los movimientos bsicos para realizar cualquier salsa de, La Procuradura Federal de Proteccin al Ambiente (Profepa) clausur la mina que haba reiniciado la explotacin de arena en el Cerro El, A World of Flavor, Stuffed Into Tacos at El, MORELIA, Mich., 4 de abril de 2016.- No se permitir ms la explotacin ilegal de bancos ptreos en el cerro El. bote pequeo de piedra, o de madera con un mazo del mismo material que se usa para machacar algunos condimentos. Conoce Nupcias e insprate para tu boda. Si es el propio soante quien usa el molcajete, es indicio de que nuestra mediacin ser efectiva. Juana se colg hasta el molcajete para ir a la fiesta de su prima. Significado nombre Molcajete a nivel financiero Su relacin con el dinero es compleja porque se ve como una herramienta que le ayuda a realizar y alcanzar sus sueos. La palabra molcajete , recibi del nhuatl Mollocaxtli, que significa piedra cncava para salsa. Se hace de piedra (basalto), aunque tambin los hay elaborados de barro o maderas duras. La piedra para los metates y molcajetes se extrae, en su mayor parte, de las minas localizadas en San Lucas Evangelista, municipio de Tlajomulco de Ziga, Jalisco, Mxico. En su extensa gastronoma destacan los huchepos, tamales hechos con masa de maz tierno y se sirven baados de crema blanca y salsa de, Por otro lado, estn las toqueres que es una tortilla de maz preparada de la masa de los elotes muy maduros, servida con queso fresco y salsa de, Se oye el alegre choque de platos y tazas que se acomodan sobre humildes mesas y el canto inmortal del, Conocemos multitud de pasos: el cangrejo, el robinson, el patn, el reloj, el pltano bien parado, el sube y baja, la resbaladilla, el columpio, el gusanito, el gusanote, el abajo t y arriba yo, el de ladito es mejor, el ponte blandita que ya voy a entrar, el vete adelante que voy para atrs, el poquito a poquito, el tren, el puente, el paseadillo, el trompo, el molinillo, el, Al ver que la cocinera se encontraba preparando los jitomates y el chile para hacer en el, Diccionario de espaol / Spanish Dictionary, Contenido gratuito de la pgina - Herramientas del administrador del sitio. Old molcajete, probably pre-Hispanic made in a stone in situ, municipality of San Miguel Achiutla, Oaxaca, Mexico. Se emplea junto con el tejolote, que es el mazo de piedra que sirve para machacar los alimentos. La palabra molcajete , recibi del nhuatl Mollocaxtli, que significa piedra cncava para salsa. Prepar la salsa en el molcajete que encontr en la cocina. m. Mx. A pesar del uso extendido de la licuadora elctrica y otros instrumentos modernos, el molcajete contina con preferencia para la elaboracin de salsas dentro de la cocina popular y tradicional mexicana, debido a que el sabor y la textura proporcionado por la piedra y tcnica de molido es nico y muy caracterstico. Publicidad Publicidad mercedes7134 mercedes7134 . Traditionally carved out of a single block of vesicular basalt, molcajetes are typically round in shape and supported by three short legs. A new basalt molcajete needs to be "broken in" because small grains of basalt can be loosened from the surface when it is first used and this will give an unpleasant gritty texture to the first few items prepared in it. Del nhuatl molcaxitl, de molli, salsa y caxitl, taza, escudilla o cajete. molcajete - Significados en espaol y discusiones con el uso de 'molcajete'. Definicin RAE de jumil segn el Diccionario de la lengua espaola: 1. m. Mx. El molcajete 1 es un mortero tradicional de Mesoamrica, ampliamente utilizado en la cocina tradicional de Mxico. Definicin de molcajete m. Mortero grande de piedra principalmente volcnica, de barro cocido o maderas duras, con tres pies cortos. s m (Tambin chilocuil o chimicuil) (Hypota agavis) Larva de una polilla, en forma de gusano colorado, de unos tres a cuatro cm de largo y cinco mm de espesor, que habita sobre todo en la parte ms gruesa de las pencas del maguey; es comestible: "Cay como chinicuil en comal, retorcindose toditito y felp". Qu significa molcajete en maya? Qu es un metlapil y cmo se usa? Bien. Os substantivos denominam todas as coisas: pessoas, objetos, sensaes, sentimentos, etc. Molcajete: Una tradicin Familiar, https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Molcajete&oldid=149383618. Molcajete contemporneo, Villa Tejpam de la Unin, Oaxaca, Mxico, 2022. - te Las preparaciones son ilimitadas y tiene uso similar al de un metate pero este ltimo se limita a moler maz, mientras que en el molcajete se puede triturar diferentes ingredientes. 4 slabas Soar con un molcajete significa que seremos mediadores en un viejo conflicto. A molcajete ([molkaxete]; Mexican Spanish, from Nahuatl molcaxitl) and tejolote are stone tools, the traditional Mexican version of the mortar and pestle,[1][2] similar to the South American batan, used for grinding various food products. 2. m. Fruto del aguacate. La palabra Molcajete no tiene traduccin al ingls segn el traductor de google. Molienda de salsa picante en molcajete procedente de San Salvador El Seco, Puebla, Mxico. ZOOLOGA Ave parecida al mirlo, pero ms esbelta, de color gris pardo, cuyo . Es un mun con tres patas cortas, utilizado para aplastar o machacar ingredientes de recetas mexicanas. Sinnimos e antnimos de molcajete e traduo de molcajete a 25 lnguas. guaje. Su diseo y uso, prcticamente no han variado a lo largo de los siglos. Grave (Llana). 1. s. m. BOTNICA Planta herbcea anual, de tallos rastreros y vellosos, hojas alternas, flores amarillas y semillas oleaginosas. "Salsa de molcajete".San Juan Achiutla, Oaxaca, Mxico. chinicuil. molcajete: utensilio de cocina. The rough surface of the basalt stone creates a superb grinding surface that maintains itself over time as tiny bubbles in the basalt are ground down, replenishing the textured surface. Para moler los ingredientes se utiliza un cilindro de piedra llamado tejolote, temolote o comnmente referido como piedra de molcajete. de cebolla Manera de hacerse Se asan los chiles. Todo metate va acompaado de una piedra conocida como "metlapil", "metlapile" (Del nhuatl "metlapilli", de mtlatl (metate)y pilli (hijo)) o "mano del metate" que es una piedra larga que sirve como rodillo para prensar los materiales dispuestos en el metate, por accin de la fuerza humana. A molcajete ( [molkaxete]; Mexican Spanish, from Nahuatl molcaxitl) and tejolote are stone tools, the traditional Mexican version of the mortar and pestle, [1] [2] similar to the South American batan, used for grinding various food products. molc, Palabras que empiezan con Est compuesto por dos partes talladas de la misma piedra, la primera es la base o molcajete y la segunda es la mano o piln recibe el nombre de tejolote, temolote (del nhuatl tetl=Piedra y molinia=mover o batir algo, por tanto, temolote es correcto segn su etimologa, tejolote sera un regionalismo o error) o temachn y se usa como martillo para romper y moler contra el hueco del molcajete. Moler en el molcajete. El molcajete es el mortero tradicional de Mesoamrica, y todava muy utilizado en todas las regiones de Mxico. a,e,o, Ms informacin sobre cmo usamos las cookies. 4. m. Am. Te compartimos algunos datos interesantes sobre estos objetos. Cmo se dice la palabra en Ingls? Los maestros artesanos tardan de cinco a seis horas en terminar el trabajo, mientras que los aprendices pueden tardar de uno a dos das. O QUE SIGNIFICA . molcajetear | Definicin | Diccionario de la lengua espaola | RAE - ASALE molcajetear 1. intr. La expresin actual, Ylotl es un nombre personal femenino de origen nhuatl cuyo significado es . Here's what's included: Get conjugations, examples, and pronunciations for millions of words and phrases in Spanish and English. Significado de molcajete Ver respuestas Mortero grande de piedra o de barro cocido , con tres pies cortos y resistentes , que se usa para preparar salsas . They are frequently decorated with the carved head of an animal on the outside edge of the bowl, giving the molcajete the appearance of a short, stout, three-legged animal. y Z, Las visitas que realice en este sitio web no influirn en los anuncios que vea en otros sitios. Las palabras Graves o llanas son las que llevan el acento en la penltima slaba, y se les pone tilde solo a aquellas que no terminan en n,s y vocal. Segn el Instituto Nacional de Antropologa e Historia de Mxico, el trmino molcajete procede de las palabras nhuatl: mollicaxtli y temolcaxitl, que significan cajete para la salsa o cajete de piedra para el mole. De igual manera existe la masa martajada. En este sitio web se utilizan cookies, pero no para personalizar los anuncios. killergameplay58 killergameplay58 26.03.2021 . La piedra volcnica con la que se hacen los molcajetes en su mayora proviene del pueblo de San Lucas Evangelista en Tlajomulco, Jalisco. Significado de molcajete A continuacin te mostramos un listado de 1 significados y/o definiciones para la palabra molcajete Masculino Mxico, Mortero grande de piedra o de barro cocido, con tres pies cortos y resistentes, que se usa para preparar salsas. Se utiliza para triturar o martajar alimentos, como granos, especias y vegetales, destinados a la preparacin de salsas y otros platillos. En el, La Cermica Olmeca superior (blanca) de la fase Moyo- tzingo B (Aufdermauer A simple way to do the initial "seasoning" is to grind uncooked white rice in the molcajete, a handful at a time. Mortero grande de piedra o de barro cocido, con tres pies cortos y resistentes, que se usa para preparar salsas. Los errores ms comunes ocurren al usar las letras H,S,C,Z,Y,LL,X Ms informacin sobre cmo usamos las cookies, Todos los derechos reservados Al navegar en este sitio aceptas las cookies que utilizamos para mejorar tu experiencia. Actualmente incluso se les encuentra hechos de plstico o cermicas aunque stos son ms para fines ornamentales, ya que se usan como depsito de salsas picantes y agregados para platillos, como dando a entender que se elaboraron de la forma tradicional. Convirtete en un Patrocinador de WordReference para ver este sitio sin anuncios. Una o ms entradas de foro concuerdan exactamente con el trmino buscado. En Mxico, especficamente en Mascota, Jalisco se encuentra un Molcajete con rcord Guinness, debido a que es el ms grande del mundo. Estos instrumentos, nacen en Mesoamrica hace aproximadamente 8000 aos, y hay quien considera su invento como la razn de que el consumo de semillas aumentara, y por lo tanto, la domesticacin del maz. Los molcajetes se elaboran en Guanajuato, Jalisco, Michoacn, Puebla y el Estado de Mxico. Browse Spanish translations from Spain, Mexico, or any other Spanish-speaking country. Algunas palabras no existen en el idioma espaol o pueden cambiar de Search millions of Spanish-English example sentences from our dictionary, TV shows, and the internet. Y aunque poco a poco las tradiciones mexicanas deben enfrentarse a la competencia de los utensilios modernos, el molcajete ha logrado sobrevivir gracias a los artesanos que se esfuerzan en cada pieza. Te enseamos la forma correcta de Con la ayuda de un cilindro del mismo material, al que se le conoce como temolote o tejolote se muelen los ingredientes. Molcxitl with flower petal decoration, originating from San Salvador el Seco, Puebla, Mxico. Enviado por myname en 2020-11-05 Puntaje: 0. Alta para elaborar salsas. Molcajetes can also be used as a cooking tool, where it is heated to a high temperature using an open fire or hot coals, and then used to heat its food contents. uma palavra de origem nuatl. San Juan Achiutla, Oaxaca, Mxico, 2020. Se utiliza para triturar o martajar alimentos, como granos, especias y vegetales, destinados a la preparacin de salsas y otros platillos. Del nhuatl ahuacatl 'fruto del aguacate', 'testculo'. [5] As mismo, el Diccionario del nhuatl en el espaol de Mxico dice que la palabra molcajete proviene de molcxitl, de molli, guisado o salsa, y cxitl, que derivara en cajete, escudilla. je que Grinding in a molcajete. Los molcajetes muchas veces son heredados y pasan de mano en mano en las familias mexicanas. Present the salsa in a molcajete, it will look beautiful. En Mxico y otras partes de Latinoamrica se le conoce con diferentes nombres. El molcajete es hasta hoy parte de nuestra cultura e identidad mexicana; podramos decir que es un utensilio de cocina bsico en casi todos los hogares mexicanos. In the pre-Hispanic Mesoamerican period, the molcajete had a lid and the set was believed to be used for burial of members in society of high status. El molcajete es un utensilio bsico de la cocina mexicana que se usa desde la poca prehispnica y que le ha dado un sabor nico a la gastronoma de Mxico. ", Molcajete: Pieza labrada en piedra para preparar salsa con tomates y chiles. Cabe mencionar que dicha tcnica se ha heredado por cientos de generaciones; incluso ahora, ms de 60 familias de la localidad dependen de la produccin y del comercio de este utensilio tradicional de la cocina mexicana. Mayormente va a vivir de acuerdo a sus deseos, pero esto se alterna con perodos de sobriedad! Conjugacin de molcajetear Real Academia Espaola Todos los derechos reservados Diccionario del estudiante [6], El trmino temolote tambin procede del nhuatl, concretamente de la palabra texolotl,[7] de tetl, que significa piedra, y xlotl, que significa mueco. s. m. Mx. La palabra Molcajete es una ms de los miles de nahuatlismos del dialecto mexicano, esta palabra es la castellanizacin de Mollocaxtli, literalmente "piedra cncava para 'mole' o salsa", El Molcajete es la superficie donde se muelen los ingredientes para hacer la salsa, la mano del molcajete es el Tejolote. Que dice twitter de esta palabra? Del nhuatl mulcazitl 'escudilla'. U. t. SpanishDict is the world's most popular Spanish-English dictionary, translation, and learning website. Este termo usado no Mxico.. Editado por Danilo Enrique Norea Bentez Plural de molcajete. El conocido mortero es elaborado de piedra principalmente volcnica (basalto) tallada en forma cncava, en l se machacan y muelen especias, granos y vegetales en poca cantidad. (Del nahua molcaxitl; de molli, salsa, y caxitl, recipiente, mortero). Description Molcajete y tejolote, Mexico. mol, Palabras que empiezan con Cmo se dice molcajete en lengua indgena? Mx. El origen de la palabra molcajete viene del nhuatl molli (salsa) y caxitl (cajete), mollicaxtli. Con el tejolote o piedra de molcajete se machacan chiles, sal, ajos y jitomates. Qu significan molcajete? ste mide 1.50 metros de ancho por 1.20 metros de alto, pesa alrededor de 2 toneladas y permanece expuesto en la plaza principal del poblado. Todo el contenido de este sitio web, incluyendo diccionarios, tesauros, textos, geografa y otros datos de referencia tiene nicamente fines informativos. 3. m. Esmeralda de forma de perilla. Que significa soar que mi hermana se casa, Que significa soar con infidelidad de mi esposo. Molcajete en forma de tortuga adquirido en Oaxtepec, Estado de Morelos, Mxico (Coleccin Salazar). Este vocabulario etimologa procede del dialectonhuatl mulcazitlque significa escudilla. - ca Se suele martajar con el molcajete. Aparecen, por ejemplo, el metate y el, Los antecedentes del trpode se encuentran en el "Medium" y "Thin Slateware" Fuego de lea que se hace en el suelo. Antiguo molcajete, probablemente prehispnico, hecho y utilizado in situ en una roca, municipio de San Miguel Achiutla, Oaxaca, Mxico. Prueba de ello es el molcajete monumental que el artesano Juan Manuel Quintero pudo realizar a finales del 2020 y con ayuda del gobierno municipal. Segn el Instituto Nacional de Antropologa e Historia el trmino molcajete procede de las palabras nhuatl: mollicaxtli y temolcaxitl, que significan cajete para la salsa o cajete de piedra para el mole. molcajete. El Molcajete y el metate se puede decir que son los morteros mexicanos, cada uno tiene su funcin y su origen se remonta a varios miles de aos atrs. metate m. Piedra cuadrada usada en Mxico para moler el maz y en Espaa para labrar el chocolate a brazo. Disfruta de la e-magazine de Mxico Desconocido con acceso gratuito. De manera general, la aparicin de un . En el espaol mexicano martajar es la accin de quebrar o moler un alimento sin llegar a hacerlo pur por completo. Tambin ten en La palabra molcajete contiene 4 vocales, 5 consonantes Diccionario del espaol de Mxico. Este tipo de mortero ha sido empleado en la elaboracin de alimentos desde la poca de los egipcios (1550 a. So artefatos de cozimento para fazer molhos ou gros macerados. Moliendo en un molcajete. Gran Diccionario de la Lengua Espaola 2022 Larousse Editorial, S.L. Listado de algunos errores ortogrficos al momento de escribir la 1. m. Mx, Ho:S. Mortero de piedra o de barro cocido, semiesfrico, con tres pies cortos y resistentes, que se usa para moler alimentos con el fin de preparar salsas. BOTNICA Fruto de esta planta. Traducciones English Seleccione un idioma: molcajete molcajete molcajete SM ( esp Mx) mortar . Adems, en sus orgenes se excavaban en una roca a modo de hueco para poder moler el maz y otros frutos secos. Categora: Utensilio. La mano o piln recibe el nombre de temolote, tejolote, temachn o "muchacho" y se usa como martillo para romper y moler contra el hueco del molcajete. El contenido est disponible bajo la licencia. El molcajete se trabaja con una picadera hecha de hierro forjado y para hacerlo primero se pica la piedra, luego se marcan las patas con cincel y martillo y despus se ahueca la superficie. slaba tnica es Preguntas en los foros con la(s) palabra(s) 'molcajete' en el ttulo: En otros idiomas: Francs | Portugus | Italiano | Alemn | Holands | Sueco | Polaco | Rumano | Checo | Griego | Turco | Chino | Japons | Coreano | rabe | Ingls. La forma correcta de escribir la palabra es molcajete . Es un artefacto de cocina para hacer salsas o macerar granos. El Molcajete ms grande del Mundo se encuentra en Mascota, Jalisco (Mxico), a 102 km de Puerto Vallarta, Jalisco, y est certificado por Guinness World Records. En ese tiempo se usaban tcnicas de asado y molido en, Lo sabroso de esta salsa es que se prepara con todos los ingredientes crudos, es que se muele en chirmolera (o, Este guacamole tambin lo puede servir en un, No tiene una idea la gran contribucin que hace el. Antes de usar el molcajete debe de ser curado; es decir, se muelen dentro de l semillas hasta pulverizarlas y se enjuaga constantemente hasta que el agua se vea clara. [3] Sin embargo, el Diccionario de la lengua espaola de la RAE[4] afirma que procede del vocablo mulcazitl, que significa escudilla. cacahu, cacahuate 2. Definicin de Molcajete; Es como se conoce tambin al mortero tradicional donde se pueden moler ciertos alimentos. Antiguo molcajete con vertedera (roto) encontrado en San Juan Achiutla, Oaxaca, Mxico. traducir cenzontle significado cenzontle traduccin de cenzontle Sinnimos de cenzontle, antnimos de cenzontle. significado al momento de cambiarle alguna letra. Molcxitl con tallas florales procedente de San Salvador el Seco, Puebla, Mxico. Salsas and guacamole prepared in molcajetes are known to have a distinctive texture, and some also carry a subtle difference in flavor, from those prepared in blenders. Este tipo de sueo habla de resolucin exitosa de dificultades. Para la elaboracin de un molcajete el artesano redondea la piedra volcnica con amor y tesn. Collins Complete Spanish Electronic Dictionary HarperCollins Publishers 2011. contexto. Ambos utensilios estn elaborados con. San Nicols Obispo es una localidad de Michoacn que est ubicada a tan slo 9 kilmetros de Morelia. Diccionario Enciclopdico Vox 1. En este se muelen jitomates, ajos, cebollas, chile, etc. Esta informacin no debe considerarse completa ni actualizada, y no est destinada a ser utilizada en lugar de una visita, consulta, asesoramiento de una persona jurdica, mdica, o de cualquier otro profesional. molcajete molcajete s. m. COCINA Mortero grande de piedra o barro cocido con tres pies que se usa para preparar salsas. Molcajete es un tipo de mortero fabricado en piedra tallada en forma cncava, en el cual se machacan y muelen especies, granos y vegetales en poca cantidad. El molcajete, parte de los utensilios tradicionales de la cocina indgena en Mxico, junto con el metate, el comal, las ollas de barro y el fogn. del floreciente regional, los del fondo inciso de tipo, Salsa. m. Mortero grande de piedra o barro, con tres pies. San Juan Achiutla, Oaxaca, Mxico. Molcajete: Pieza labrada en piedra para preparar salsa con tomates y chiles. NOTA: Nombre cientfico: (Arachis hypogea.) El molcajete[1] es un mortero tradicional de Mesoamrica, ampliamente utilizado en la cocina tradicional de Mxico. o mesmo que batedores, guinchos, argamassas, mar martajeras, tigelas de barro, potes para fazer chirmole. O molcajete uma mexicano cozinha utenslio tipo argamassa, que . Ms que una simple herramienta para moler, el molcajete le ha dado un toque nico a la comida mexicana. Molcajetes are used to crush and grind spices, and to prepare salsas and guacamole. Los arquelogos afirman que lo primero que se utiliz fue el metate con un fin similar, pero con el tiempo evolucion a este mortero. CONTACTO- POLITICA DE PRIVACIDADCopyright 2023 - Que-quiere-decir.com Queda prohibida la reproduccin total o parcial de los contenidos de esta web. When the white rice flour has no visible grains of basalt in it, the molcajete is ready to use. Viajera y contadora de historias con una gran amor por Mxico, sus lugares y su gente. MOLCAJETE contiene Real Academia Espaola Todos los derechos reservados Diccionario del estudiante DLE descargable Diccionario del espaol jurdico Obras acadmicas Biblioteca Clsica Fundacin La piedra con la que estn elaborados los molcajetes tiene un origen volcnico. - je Utensilio de origen prehispnico parecido a un mortero con tres patas cortas, fabricado de piedra o barro. molcajete s m Recipiente de forma semiesfrica de piedra, con tres patas cortas, en cuya cavidad se muelen, con una piedra llamada tejolote, condimentos, especias, etc: "La salsa de jitomate y chile hecha en el molcajete es mucho ms sabrosa" El molcajete es hasta hoy parte de nuestra cultura e identidad mexicana; podramos decir que es un utensilio de cocina bsico en casi todos los hogares mexicanos.
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